お寿司を作るのに、寿司酢から作るとすれば!

我が家の寿司料理人は、寿司酢から、こだわっております。 前回はオタフクさんのお酢でしたが、今回はミツカンさんのお酢を購入。 なんでも、白菊(R)は1951年に、お寿司に合う米酢として、誕生。 今では国内の江戸前寿司店だけではなく、寿司が「SUSHI」として世界中に広がっていく中で、白菊(R)も「SHIRAGIKU」として、アジア、ヨーロッパ、アメリカ等、海外でも支持されているそう。…

続きを読む